CEKODOK PISANG 炸香蕉球

材料：

新鲜香蕉 FRESH BANANA 250g

中筋面粉 ALL PURPOSE FLOUR 70g

粘米粉 RICE FLOUR 30g

苏打粉 BAKING SODA 1g

黄糖 BROWN SUGAR 30g

细盐 SALT 1.25g

做法：

1. 香蕉加入黄糖，稍微压碎，加入盐，粘米粉，中

2. 筋面粉和苏打粉，压拌均匀成浓稠糊状，用汤匙

3. 取出适量香蕉面糊，放入油锅里，炸至定型，稍

4. 微上色，捞起来，待油温再次升高，复炸至金黄色， 即可捞起，

5. 撒上糖粉（可以不撒）。